在中国,最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫"汤饼",即最早的面条。汉刘熙《释名·释饮食》中有索饼;北魏贾思勰《齐民要术》中记有"水引饼",是一种一尺一断,薄如"韭叶"的水煮食品;唐朝又有称为冷淘的过水凉面;宋朝饮食市场上的面条品种达10种之多,丰富多彩,有插肉面、浇头面等;元朝出现了可以久存的挂面;明朝有制作技术高超的拉面,还有山西等地制作特殊的刀削面;清朝乾隆年间又有经过煮、炸后,再加入菜肴烧焖而熟的伊府面,这些都是中国历史上著名的面条制品。
《荆楚岁时记》说:"六月伏日进汤饼,名为避恶。"恶,疾病和污秽也。伏天苍蝇细菌多,饮食不洁,易患肠道疾病,而"汤饼"用开水沸煮,趁热吃,这可能是古代伏天污染最少的食品,会大大减少疾病的发生。病人抵抗力差,当然要吃最洁净的食品。这也就是为什么千百年来,侍候病人的饭食,多用面条。
城市铜雕除具有强烈的精神力量以外,从城市设计角度看,城市铜雕作为一种人格要素,在环境的塑造上起着形成视觉中心、导向、凝聚的核心作用。无论是具体铜雕或抽象铜雕,比起建筑来,在整个城市中,它更具有表达性和说明性,也容易引导人们产生共鸣。所以也往往屹立于城市核心位置,十分明白地表达环境主题,成为点睛之笔。
城市铜雕是一座城市的心灵之眼和对外之窗,是城市的标志,它可以反映出一座城市的气质和精神,也可以传播积极向上的文化促进社会的发展及和谐社会的构建。城市铜雕从建造之初就带有满足公众需求的特性,它是一种表现城市高级文化的媒介和载体。城市铜雕是人文精神和物质高度融合的产物,它的组成元素可以是神话传说、民风、风俗,它的存在可以反映其所在地的文化并成为该地区生活方式的一部分。它可以促进人民的思想解放即使人们不再认为高雅只存在于艺术殿堂之内,从而普及大众美育。城市铜雕是城市形式的新载体,是城市形象的代言人。城市铜雕是人文情怀和文化情节的组合体。中国城市的文化精髓可以直接在城市铜雕中反映出来,而城市铜雕所反映出的文化程度深浅和底蕴程度在于艺术家的社会责任感。优秀的城市铜雕是建立在艺术家们的高度付出和全心全意地投入之下的,因此每一个铜雕艺术家都应该具备高度的社会责任感来给大众创造出好的、积极的艺术作品。中国城市的发展不仅体现在建筑高度和城市面积的更高更大,同时也体现在城市文明的创建和发扬,特别在城市广场文化上有很大的提升和进步。在这样的背景和环境下,给铜雕提供了更广阔的展示平台和空间。
《荆楚岁时记》说:"六月伏日进汤饼,名为避恶。"恶,疾病和污秽也。伏天苍蝇细菌多,饮食不洁,易患肠道疾病,而"汤饼"用开水沸煮,趁热吃,这可能是古代伏天污染最少的食品,会大大减少疾病的发生。病人抵抗力差,当然要吃最洁净的食品。这也就是为什么千百年来,侍候病人的饭食,多用面条。
城市铜雕除具有强烈的精神力量以外,从城市设计角度看,城市铜雕作为一种人格要素,在环境的塑造上起着形成视觉中心、导向、凝聚的核心作用。无论是具体铜雕或抽象铜雕,比起建筑来,在整个城市中,它更具有表达性和说明性,也容易引导人们产生共鸣。所以也往往屹立于城市核心位置,十分明白地表达环境主题,成为点睛之笔。
城市铜雕是一座城市的心灵之眼和对外之窗,是城市的标志,它可以反映出一座城市的气质和精神,也可以传播积极向上的文化促进社会的发展及和谐社会的构建。城市铜雕从建造之初就带有满足公众需求的特性,它是一种表现城市高级文化的媒介和载体。城市铜雕是人文精神和物质高度融合的产物,它的组成元素可以是神话传说、民风、风俗,它的存在可以反映其所在地的文化并成为该地区生活方式的一部分。它可以促进人民的思想解放即使人们不再认为高雅只存在于艺术殿堂之内,从而普及大众美育。城市铜雕是城市形式的新载体,是城市形象的代言人。城市铜雕是人文情怀和文化情节的组合体。中国城市的文化精髓可以直接在城市铜雕中反映出来,而城市铜雕所反映出的文化程度深浅和底蕴程度在于艺术家的社会责任感。优秀的城市铜雕是建立在艺术家们的高度付出和全心全意地投入之下的,因此每一个铜雕艺术家都应该具备高度的社会责任感来给大众创造出好的、积极的艺术作品。中国城市的发展不仅体现在建筑高度和城市面积的更高更大,同时也体现在城市文明的创建和发扬,特别在城市广场文化上有很大的提升和进步。在这样的背景和环境下,给铜雕提供了更广阔的展示平台和空间。