端火锅店小二城市铜雕

　　火锅起源之说也是众说纷纭，就好比阿拉伯数字一样，起源于印度，但却是经由阿拉伯人传向四方的，这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。关于火锅的起源，有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的"铜鼎"，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的"斗"就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为"すきやき(寿喜烧)"又称"锄烧"。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。
城市铜雕是人们的精神家园，是人类文明成果的载体和聚集地，是人类文明在漫漫历史长河中璀璨的结晶，城市代衷了社会文化的荟萃、科学技术的成就，展现了历史思想、城市铜雕政治、经济、文化、艺术以及市民生活形态的积淀。英国史前学者戈登·柴尔德认为城市的出现是代表人类步人文明的里程碑，对于人类文化的研究，其不以城市、城市铜雕建筑的出现作为文明时代的其体标志而与文字、工具并列。城市铜雕由于自然条件、经济技术、社会文化的不同，不同地域的建筑由一些本地独有的符号及排列方式构成，形成地域建筑文化，也就形成了独特的、城市铜雕千差万别的城市形象，从而表达了不同的城市风貌和精神气质。情神特质是城市的深层内涵．城市的精神特质无疑是由城市的文化脉络为背景产生的，换言之，这种制约形成城市风貌和惰神气质的文化脉络，城市铜雕就是地域建筑文化形成的”文脉”关系。