吃火锅民俗城市铜雕

　　火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
一座城市铜雕是一座城市的标志，更是城市的手刺，是城市的形象，更是代表的城市精神文明，城市的前史，城市铜雕有自己美丽的造型静静地宣传着城市的美好。城市铜雕制造一般都是存放在公共空间，它们是城市里的一座座艺术品，体现着一座城市的文化内在。虽然很多街边铜雕的作者并不知名，但这些在高楼树立、交通纵横中屹立着的艺术品，都有着美化城市、体现人文精神的重要意义。美好的铜雕就在我们的身边，需要一双双长于发现的眼睛去欣赏。在铜雕公园，我们能够看到的是名家作品的复制品；在潮流前沿的新城区，与我们邂逅的大多是现代风格的铜雕；而在传统的老城区，街边的铜雕更加接地气，趣味十足。
铜雕作品是一个城市的生命，是一个城市的必须品，铜雕作品意味着了一个城市的人文素养，铜雕对城市具备关键的实际意义，这是城市别样的风景，能够旅游观光，更能够产生经济收益，城市铜雕是大家智慧型的呈现，都是一种独特的表达形式。城市铜雕是城市景观的重要一环，是城市环境艺术的关键构成。城市铜雕独特而实际地负荷着这一城市的历史时间传说故事和感情回忆，使城市的性命与精气神在空间和时间中呈现。城市铜雕的构造、合理布局、品牌形象、设计风格和风韵，将城市作用和园林景观艺术美学融为一体。从城市文化的意义上，背负着对城市生活质量的提高。城市自然环境变软和城市形象发展趋势与城市文明行为的积累，组成其发展趋势内函新的个性特征。