鹰潭古代人物抱酒坛铜雕

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓:"仪狄始作，酒醪，变五味，少康(一作杜康)作秣酒。"仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载:(广西)平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。
若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四，酒字，凡二十一见;郭沫若《殷墟文字研究》，复有"酒，受酋年"之文。受酋年，即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国，史书所载，斑斑可考。早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。
铜雕文化是其中重要的组成部分，铜雕艺术是我国铜雕艺术一个重要的分支。在现代铜雕文化中，铜雕在装饰文化这方面占有的地位越来越重，在一些设计中都会有一些铜雕艺术品，和古代相比，铜雕在生活中占有很重要的文化。铜雕艺术是社会艺术中不可缺少的一部分。在一些城市的铜雕作品和自然环境相互呼应，这些城市铜雕让整个城市的文化上升了一个台阶，使得城市更具有亲和力，铜雕还可以作为一个城市的标志性的建筑，也是这个城市人文精神的象征。城市铜雕为城市带来风采与风韵，作为一个表达空间艺术的城市铜雕，是为了让环境更加和谐美好而存在的，城市给予铜雕一个积极的作用给环境以充实感，增强人们对环境的主观意识。随着时代的发展和技术的进步，铜雕文化在古代的传承的基础上，吸收外来文化，丰富我们的城市铜雕的与艺术元素，在技术上我们不断创新，使艺术的理念和表现的主题，艺术形式发生了更本的变化。一些城市铜雕文化传承着人民群众精神文化生活，是这个时代精神文化的载体和文化符号。