酒文化卖酒人物园林铜雕

唐代李肇所撰《国史补》一书，对人类如何捕捉聪明伶俐的猿猴，有一段极精彩的记载。猿猴是十分机敏的动物，它们居于深山野林中，出没无常，很难捉到，经过细致的观察，人们发现猿猴"嗜酒"。于是，人们便在猿猴出没的地方，摆上香甜浓郁的美酒。猿猴闻香而至，先是在酒缸前流连不前，接着便小心翼翼的蘸酒吮尝。时间一久，终因经受不住美酒的诱惑，而畅饮起来，直到酩酊大醉而被人捉住。这种捕捉猿猴的方法并非中国独有，东南亚一带和非洲捕捉猿猴或大猩猩，也都采用类似的方法。
猿猴不仅嗜酒，而且还会"造酒"，这在中国历史的典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著述中有"琼州多猿……尝于石岩深处得猿酒，盖猿酒以稻米与百花所造，一百六轧有五六升许，味最辣，然极难得。"的记载;清代的一本笔记小说中也道:"粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数百。饮之，香美异常，名曰猿酒。"无独有偶，早在明朝时期，这类猿猴"造"酒的传说就有过记载。明代文人李日华在他的著述中，也有过类似的记载:"黄山多猿猱，春夏采花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步"。
昔年，《安徽日报》曾刊登老画家程啸天先生在黄山险峰深谷觅得"猴儿酒"的事情。这些不同时代人的记载，都证明在猿猴的聚居处，常常有类似"酒"的东西发现。由此也可推论酒的起源，当由果发酵开始，因为它比粮谷发酵容易得多。
酒是一种由发酵所得的食品，是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季节，收贮大量水果于"石洼中"，堆积的水果受到自然界中酵母菌的作用而发酵，在石洼中将一种被后人称为"酒"的液体析出，因此，猿猴在不自觉中"造"出酒来，是合乎逻辑与情理的。
城市铜雕所具有的文化性、精神性的内涵，是一般景观物无法取代的，它不是公共空间中的一个空洞的景观物，也不是一个简单的装饰概念，而是具有人文性、文化性并与城市中的人们同呼吸、共命运的具有生命的载体与标志。在城市中，城市铜雕作为供人欣赏和直接体验的公共艺术作品，要考虑到受众主体的文化层次和审美诉求，所以城市铜雕的表现内容应该不拘一格，兼容并蓄。现代铜雕作品要想不断的发展、进步，就要在吸取传统铜雕艺术优秀文化底蕴与制作方法的基础上，根据当今社会的实际需求进行大胆创新，尤其是在产品的设计上不仅要符合人们的审美观，还要能够充分展现自己的独特个性。近年来，在铜雕领域，虽然也出现了不少内涵、有深度、制作手法独特、艺术欣赏价值较高的作品。可是，能够引领时尚潮流的艺术大师却很难出现，这就需要艺术家们进行深刻的反思，并找到适合自己的发展方向，创造出更多优秀的作品，将我国的铜雕艺术带向世界的舞台。古代的城市景观铜雕多数为纪念性的雕翅，带有一定的纪念，祭祀的性质。