打糍粑公园人物铜雕

信阳糍粑，为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。"杀年猪，做米酒，打糍粑，腌腊肉。"打糍粑是信阳流行的年俗。 对于信阳人而言，打糍粑的象征意义甚于物质意义。打糍粑往往与杀年猪"两盘同开"。吃着新鲜的猪肉，就着新鲜的糍粑，那份新鲜劲把整个一年都能照亮。如今信阳的传统年俗正在流失。潢川绿豆以糯米、绿豆为主料，将糯米蒸熟捣成粘糊状，分成小糯米团再捏成薄片，包上煮熟的绿豆馅，制成椭圆形的半成品，经油炸而成。新出油锅的绿豆糍粑，色泽透黄发亮，两边布满油泡，吃时香柔甜美，食后余味无穷，为早点佳品。
打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。年前，家家户户打糍粑，亲戚邻居都来帮忙。在打糍粑之前，先将糯米淘净浸泡两三天后，放入木质蒸笼大火蒸熟。"为防止蒸锅水烧干，要不时地沿锅边向蒸笼里加水"。将蒸熟的糯米拿出来放到"地窝子"里，"地窝子"是用红石头做的，有80厘米见方，中间掏成半圆，男人们用枣木棒不停地捣地窝子里的糯米，糯米太黏捣着费劲，往往是一群男人，一边转圈捣一边唱号子歌。等到糯米全变成面团没有米粒而且很黏时，就打好了。刚打好的糍粑，冒着热气、闻着清香、摸着柔软、看着洁白、吃着滑嫩。
将整团的糍粑都拿起来放在一张大门板上，平整成大约5厘米高的样子，等糍粑慢慢变冷变硬后，用刀切成块，用瓦缸或桶装新鲜的冷水浸泡。春节时可以将糍粑油炸、火烤、打汤等，来招呼客人或自己食用。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。
中国是一个古老的文明古国，其中历史文化非常丰富多彩，在古代就有了铜雕文化，铜雕文化出现早的时候是在商周时期。而现在铜雕文化逐渐演变成为我们今天的各种铜雕文化，随着时代的发展和时代的进步，现在铜雕代表着一座城市的历史文化，现代艺术家可以通过城市铜雕来传达对城市生活文化的热爱。城市铜雕的改造材料多样化：城市铜雕是由各种形态各异的具体物质材料造成的，铜雕的制作过程就是用思维在创作，用材料进行实施的过程，所以城市铜雕的创作受到物质材料和文化背景的限制，必须在特定的范围内选择自己的题材进行创作，从而反映了人们对城市铜雕的审美感受和心理特点，并反映了人们的兴趣、风俗、习惯等。现在的城市铜雕都加入了现代的创新元素，受到广大市民的热爱。