烤红薯广场人物铜雕

　　野生种起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功，抗病虫害强，栽培容易。哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的甘薯献给女王，西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。在明朝万历十年(1582年)，从当时的西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)引进中国，由东莞人陈益从安南首先引入广东。万历二十一年(1593年)五月，福建长乐人陈振龙又从吕宋携带回中国，试种后，"甫及四月，启土开掘，子母钩连，大者如臂，小者如拳"，福建巡抚金学曾大力推广，并撰《海外新传七则》。《农政全书》详细记述了番薯的种植方式，李时珍的《本草纲目》载:"南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美，海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。"中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。世界各地都有广泛栽种。1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫脱氢表雄酮(DHEA)，可以用于预防心血管疾病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌，并延缓衰老。
烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。
城市铜雕是人们的精神家园，是人类文明成果的载体和聚集地，是人类文明在漫漫历史长河中璀璨的结晶，城市代衷了社会文化的荟萃、科学技术的成就，展现了历史思想、城市铜雕政治、经济、文化、艺术以及市民生活形态的积淀。英国史前学者戈登·柴尔德认为城市的出现是代表人类步人文明的里程碑，对于人类文化的研究，其不以城市、城市铜雕建筑的出现作为文明时代的其体标志而与文字、工具并列。城市铜雕由于自然条件、经济技术、社会文化的不同，不同地域的建筑由一些本地独有的符号及排列方式构成，形成地域建筑文化，也就形成了独特的、城市铜雕千差万别的城市形象，从而表达了不同的城市风貌和精神气质。情神特质是城市的深层内涵．城市的精神特质无疑是由城市的文化脉络为背景产生的，换言之，这种制约形成城市风貌和惰神气质的文化脉络，城市铜雕就是地域建筑文化形成的”文脉”关系。