枫树在生长期聚集淀粉。随着春天积雪融化,酶把淀粉转化成糖,糖被根部吸收的水溶解,形成了淡淡的甜味。枫树汁含有水(大约是97%)、矿物质、有机酸和枫树味道剂。从3月初开始,树汁会在树的体内流动6~8个星期,促进树的生长。所有的树都产树汁,但枫树的汁更多更甜。
在加拿大有12,000多枫糖生产者。加拿大枫糖的产量占世界的85%,美国占15%。魁北克(93.3%)、安大略5.5%、钮勃朗司维克(1.1%)和诺瓦思可齐亚省(0.1%)盛产枫糖。根据加拿大数据显示,加拿大2000年的枫树产品产量是40,196吨(8千8百40万磅),预期农业产值是1亿5千1百50万。枫树在生长期聚集淀粉。随着春天积雪融化,酶把淀粉转化成糖,糖被根部 吸收的水溶解,形成了淡淡的甜味。枫树汁含有水(大约是97%)、矿物质、有机酸和枫树味道剂。从3月初开始,树汁会在树的体内流动6~8个星期,促进树的生长。
所有的树都产树汁,但枫树的汁更多更甜。产枫糖的主要树种是糖枫树、红枫树和银枫树。据说,本地的13种枫树中,只有硬枫、黑枫和红枫三种枫树可产糖浆。一棵大枫树每天可采集4 公升的树液。根据现在的制做方法,大约每40公升的树液可制成1 公升的枫树糖浆。有趣的是,据主人说,世界上只有北美地区的枫树可产枫糖浆。于是,枫糖浆也就成了加拿大享誉世界的特产。
随着城市经济的迅猛发展,人文物质的再度膨胀,具有精神愉悦的城市生活与完善优美的城市环境景观,已成为城市中的人们对城市生活品质的一种评价标准。在城市公共环境当中,城市雕塑作为一种重要的公共艺术形式介入到城市空间,就不再是作为独立的对象存在,而更多的被赋予了心理性、社会性、文化性的象征意义,它需要与与周围环境相互依赖、协调发展,实现人与城市环境之间情感的沟通,这就是城市雕塑的情境性。城市雕塑在提高城市生态环境品质、传达大众情感交流等方面发挥着重要的作用。同时在展现城市整体风貌,提升城市整体形象,创造潜在经济价值等方面,也具有举足轻重的意义。因此如何在公众一雕塑一环境的情境关系中建构审美文化场景,具有重要的意义。
在加拿大有12,000多枫糖生产者。加拿大枫糖的产量占世界的85%,美国占15%。魁北克(93.3%)、安大略5.5%、钮勃朗司维克(1.1%)和诺瓦思可齐亚省(0.1%)盛产枫糖。根据加拿大数据显示,加拿大2000年的枫树产品产量是40,196吨(8千8百40万磅),预期农业产值是1亿5千1百50万。枫树在生长期聚集淀粉。随着春天积雪融化,酶把淀粉转化成糖,糖被根部 吸收的水溶解,形成了淡淡的甜味。枫树汁含有水(大约是97%)、矿物质、有机酸和枫树味道剂。从3月初开始,树汁会在树的体内流动6~8个星期,促进树的生长。
所有的树都产树汁,但枫树的汁更多更甜。产枫糖的主要树种是糖枫树、红枫树和银枫树。据说,本地的13种枫树中,只有硬枫、黑枫和红枫三种枫树可产糖浆。一棵大枫树每天可采集4 公升的树液。根据现在的制做方法,大约每40公升的树液可制成1 公升的枫树糖浆。有趣的是,据主人说,世界上只有北美地区的枫树可产枫糖浆。于是,枫糖浆也就成了加拿大享誉世界的特产。
随着城市经济的迅猛发展,人文物质的再度膨胀,具有精神愉悦的城市生活与完善优美的城市环境景观,已成为城市中的人们对城市生活品质的一种评价标准。在城市公共环境当中,城市雕塑作为一种重要的公共艺术形式介入到城市空间,就不再是作为独立的对象存在,而更多的被赋予了心理性、社会性、文化性的象征意义,它需要与与周围环境相互依赖、协调发展,实现人与城市环境之间情感的沟通,这就是城市雕塑的情境性。城市雕塑在提高城市生态环境品质、传达大众情感交流等方面发挥着重要的作用。同时在展现城市整体风貌,提升城市整体形象,创造潜在经济价值等方面,也具有举足轻重的意义。因此如何在公众一雕塑一环境的情境关系中建构审美文化场景,具有重要的意义。