民俗打糍粑校园铜雕

　　糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、 洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。纳灰村的游客不多，随意去村里任何一家都可以学习到打糍粑。当地人说如果要做糍粑，头天就要把精选的糯米用清水泡在桶里，等完全泡涨了，就装到专用的蒸饭器具--甑里去蒸。
甑是用厚厚的木片箍成，直径通常在半米左右，上宽下窄，下部置一竹篾片编成尖顶斗笠形的隔板，既可以使米不沾上锅里的水，又方便蒸汽进入。浓浓的米香已经开始不断地从厨房溢出，蒸到九分熟的时候，起锅，将蒸好的糯米饭倒进石臼里。打糍粑看起来容易，打起来还真不简单。一般初学者的木棍不是一会被糯米黏住，提不起来，就是一会相互"打架"，没多久就会感到手臂软绵绵地没有力气。当地村民结实说打糍粑其实是个技术活，讲究快、准、稳、狠，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实，黏糊糊的有韧性。
铜雕表面的灰尘和锈蚀随着流水被洗刷地干干净净。原本通体接近黑色的铜雕焕发出本身褐黄色和墨绿色相间的古朴色彩。整个清洗过程大概用了20分钟。路边行人对清洗后面貌一新的铜雕发出啧啧称赞。在城市铜雕日益发展的今天，我们更应理解到城市铜雕的功能、意义、艺术品格以及她在城市中的地位和她所包含的历史价值、文化精神价值、艺术价值。城市铜雕不仅具有民族性，还具有世界性，只有人们的精心维护，他才能真正具有生命力。
城市铜雕会成为一个城市的标志，他也装饰着这个城市，由于它的出现而使城市的景观增加，丰富了城市居民的精神享受。因此，城市铜雕的建立是非常严肃和慎重的。城市铜雕作为文化的构成部分，城市艺术代表了这个城市、这个地区的文化水准和精神风貌。一些城市中的铜雕作品以可视形象使每个进入所在环境的人都沉浸在浓重的文化氛围之中，感受到城市艺术气息和城市的脉搏。城市铜雕制作从另一个侧面反映了某一个地区的经济发展以及文化发展领域。城市铜雕是一个城市的名片，他也是一个城市性格的体现。城市铜雕作为一个城市的美化和装饰，即为城市曾听了靓丽的风采，也照亮了人们的心灵。可以说是，城市铜雕是一个城市的眼睛，用无声的语言诉说着每个城市的发展。铜雕厂家让城市铜雕把这个城市的精神展现给现代的人们。