九江街边民俗爆米花人物铜雕

爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖/盐，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。 注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。
铜雕本身就是一门艺术，更是一种文化的体现。城市文化建设，铜雕艺术却不能少，艺术的升华同样也是一门学问，铜雕彰显的是一个城市的文化特色。具有鲜明主题的铜雕，在公共空间都是非常受关注的，来自市民的评价是对铜雕真实的写真。铜雕同样也反应了本地区的文化、气候、风情风俗等特色，突出标志性效果和强视觉冲击力，更代表的是一个城市的形象。城市的环境特色，铜雕也是其中的一种重要标志，所以说铜雕的前期设计也是非常关键的。中华民族的文化是深厚和久远的，我们作为中华儿女是有责任要传承的文化历史的。铜雕艺术作为其中的一部分，我们更是完美的设计和传承先祖带给我们的精神遗产和物质遗产。